കഴിക്കുന്നത് എടുക്കൂ. എടുക്കുന്നത് തീർക്കൂ.
ഒരു പ്ലേറ്റ് നിറച്ച് പകുതി കളയുന്നതിന് പകരം, കുറച്ച് വിളമ്പി വീണ്ടും എടുക്കുക. പാഴാക്കുന്ന ഭക്ഷണം അത് വളർത്തിയ വെള്ളവും ഭൂമിയും അധ്വാനവും മുഴുവൻ വലിച്ചെറിയുന്നു.
ഇതാ ശാസ്ത്രം
- എന്ത് സംഭവിക്കുന്നുഒഴിവാക്കാവുന്ന വീട്ടിലെയും ഉപഭോക്താക്കളുടെയും ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ
- എങ്ങനെഭക്ഷണം വളർത്തുന്നത് വെള്ളവും ഭൂമിയും ഊർജ്ജവും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് വലിച്ചെറിയുമ്പോൾ ഇവയെല്ലാം പാഴാകുന്നു; മാലിന്യക്കൂമ്പാരത്തിലേക്ക് അയക്കുന്ന ഭക്ഷണം വായുവില്ലാതെ ചീഞ്ഞ് മീഥെയ്ൻ പുറന്തള്ളുന്നു, അത് ശക്തമായ ഒരു ഹരിതഗൃഹ വാതകമാണ്
- അതുകൊണ്ട്പാഴാക്കിയ പ്രകൃതി വിഭവങ്ങളും ഹരിതഗൃഹ വാതക പുറന്തള്ളലും, ഒപ്പം ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണമായേക്കാമായിരുന്നത് നഷ്ടപ്പെടുന്നു
“approximately one-third of all produced foods (1.3 billion tons of edible food) for human consumption is lost and wasted every year”
ഒരു ഇന്ത്യൻ കണക്കായല്ല, തോത് കാണിക്കാൻ ചേർത്ത, വ്യാപകമായി ഉദ്ധരിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ആഗോള FAO കണക്കാണ്; മാലിന്യക്കൂമ്പാരത്തിലെ ഭക്ഷ്യ പാഴാക്കൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിനെക്കാൾ വളരെ കൂടുതൽ ചൂടാക്കുന്ന ഒരു ഹരിതഗൃഹ വാതകമായ മീഥെയ്നും പുറന്തള്ളുന്നു.
ഉറവിടം: Understanding Food Loss and Waste - Why Are We Losing and Wasting Food? - Foods (MDPI, 2019, peer-reviewed); via PubMed Central (NCBI)(പരിശോധിച്ചത് 2026-07-18)
നമ്മൾ ഇത് ചെയ്യുമ്പോൾ
തീർത്ത ഒരു പ്ലേറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീടേക്ക് സൂക്ഷിച്ച ബാക്കി, ഭക്ഷണം വളർത്താൻ വേണ്ടിവന്നതെല്ലാം - ഒപ്പം ഒന്നും ഇല്ലാതിരുന്ന ആളെയും - ബഹുമാനിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് അറിയാൻ വഴിയുണ്ടായിരുന്നില്ല. ഇപ്പോൾ അറിയാം.