நீங்கள் சாப்பிடுவதை எடுங்கள். எடுத்ததை முடியுங்கள்.
தட்டில் நிறைய அள்ளிப் போட்டு பாதியை தொட்டியில் போடுவதற்குப் பதிலாக, கொஞ்சம் பரிமாறி, தேவைப்பட்டால் மீண்டும் எடுங்கள். வீணாகும் உணவு, அதை வளர்த்த அனைத்து தண்ணீரையும் நிலத்தையும் உழைப்பையும் எறிந்துவிடுகிறது.
இதோ அறிவியல்
- என்ன நடக்கிறதுதவிர்க்கக்கூடிய வீட்டு மற்றும் நுகர்வோர் உணவு விரயம்
- எப்படிஉணவை வளர்ப்பது தண்ணீர், நிலம் மற்றும் ஆற்றலைப் பயன்படுத்துகிறது, அது எறியப்படும்போது அனைத்தும் வீணாகின்றன; குப்பை மேட்டுக்கு அனுப்பப்படும் உணவு காற்றின்றி அழுகி, ஒரு வலிமையான பசுமைக்குடில் வாயுவான மீத்தேனை வெளியிடுகிறது
- அதனால்வீணான இயற்கை வளங்களும் பசுமைக்குடில் வாயு உமிழ்வுகளும், அதே நேரம் மக்களுக்கு உணவளித்திருக்கக்கூடிய உணவு இழக்கப்படுகிறது
“approximately one-third of all produced foods (1.3 billion tons of edible food) for human consumption is lost and wasted every year”
இது ஒரு பரவலாக மேற்கோள் காட்டப்படும் உலகளாவிய FAO மதிப்பீடு, இந்திய எண் என்பதைவிட அளவுக்காகக் காட்டப்பட்டுள்ளது; குப்பை மேட்டில் உள்ள உணவு விரயம் கார்பன் டை ஆக்சைடை விட மிக அதிகமாக வெப்பமூட்டும் பசுமைக்குடில் வாயுவான மீத்தேனையும் உமிழ்கிறது.
ஆதாரம்: Understanding Food Loss and Waste - Why Are We Losing and Wasting Food? - Foods (MDPI, 2019, peer-reviewed); via PubMed Central (NCBI)(சரிபார்த்தது 2026-07-18)
நாம் இதைச் செய்யும்போது
முடித்த ஒரு தட்டு, அல்லது பிறகு சாப்பிட வைத்த மீதி உணவு, உணவை வளர்க்க ஆன அனைத்தையும் - அதுவும் இல்லாத ஒருவரையும் - கௌரவிக்கிறது.
உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வழியில்லை. இப்போது தெரிகிறது.