اتنا لیں جتنا کھائیں۔ جتنا لیں اتنا ختم کریں۔
تھالی بھر کر آدھا پھینکنے کے بجائے تھوڑا پروسیں اور ضرورت ہو تو دوبارہ لے لیں۔ برباد کیا گیا کھانا وہ سارا پانی، زمین اور محنت پھینک دیتا ہے جس نے اسے اگایا۔
یہ رہی سائنس
- کیا ہوتا ہےگھروں اور صارفین کی طرف سے کھانے کی وہ بربادی جو ٹالی جا سکتی تھی
- کیسےکھانا اگانے میں پانی، زمین اور توانائی خرچ ہوتی ہے جو اسے پھینکنے پر سب برباد ہو جاتی ہے؛ کوڑا گھر بھیجا گیا کھانا بغیر ہوا کے سڑتا ہے اور میتھین چھوڑتا ہے، جو ایک طاقتور گرین ہاؤس گیس ہے
- توبرباد قدرتی وسائل اور گرین ہاؤس گیسوں کا اخراج، جبکہ وہ کھانا جو لوگوں کا پیٹ بھر سکتا تھا ضائع ہو جاتا ہے
“approximately one-third of all produced foods (1.3 billion tons of edible food) for human consumption is lost and wasted every year”
یہ ایک وسیع پیمانے پر حوالہ دیا جانے والا عالمی FAO تخمینہ ہے، جو پیمانے کے لیے دکھایا گیا ہے نہ کہ ہندوستان کے اعداد و شمار کے طور پر؛ کوڑا گھر میں کھانے کی بربادی سے میتھین بھی خارج ہوتی ہے، جو کاربن ڈائی آکسائیڈ سے کہیں زیادہ گرمی بڑھانے والی گرین ہاؤس گیس ہے۔
ماخذ: Understanding Food Loss and Waste - Why Are We Losing and Wasting Food? - Foods (MDPI, 2019, peer-reviewed); via PubMed Central (NCBI)(جانچا گیا 2026-07-18)
اور جب ہم ایسا کرتے ہیں
ختم کی گئی تھالی، یا بعد کے لیے بچایا گیا کھانا، اُس ہر چیز کی عزت کرتا ہے جو کھانا اگانے میں لگی - اور اُس شخص کی بھی جس کے پاس کچھ نہ تھا۔
آپ کو یہ معلوم نہیں ہو سکتا تھا۔ اب معلوم ہے۔